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更新时间:2024-04-19 18:50:47 来源:daqxz网
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拐枣营养丰富,富含钾、钠、钙、铁、锌及纤维素、维生素B1等营养元素。拐枣味道略酸,食用后能扩大血管中的血流量并能增强肝脏解毒功能,喝酒后吃一些拐枣,能加快酒精分解与代谢,阻止酒精对肝脏产生伤害,起到明显解酒作用。
拐枣:
别名:万寿果、万子梨、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪、弯捞捞、蜜爪爪等,客家话叫桔杻,枳椇属落叶乔木,高达10米多。
嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛,后脱落。叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形。果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾,经霜后甜,可生食或酿酒,俗称拐角;木材硬度适中,纹理美,供建筑及制家具和美术工艺品等的用材。分布河南、陕西、甘肃陇南、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南等省。果实形态似万字符,故称其树为万寿果树。果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,味浆甜略有甘涩,亦可做汤,汤味独特醇香。
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