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更新时间:2024-03-29 00:31:59 来源:daqxz网
材料:大蒜、玉米油。步骤:1、将大蒜洗净、风干后去掉外面的皮。2、锅内放油,待油五成热时放入大蒜。3、中火炸至微黄改小火,片刻后捞出。4、待油滴尽之后,裹上保鲜膜放......
材料:大蒜、玉米油。
步骤:
1、将大蒜洗净、风干后去掉外面的皮。
2、锅内放油,待油五成热时放入大蒜。
3、中火炸至微黄改小火,片刻后捞出。
4、待油滴尽之后,裹上保鲜膜放入冰箱。
优点:油炸后的大蒜,部分辛辣成分会溶入油中,但其他口味一点不变,炒菜、炖煮都相当适用。油炸后的大蒜,容易保存,营养价值也保留于蒜头里。
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