啤酒种类的区分

更新时间：2024-04-28 02:20:42 来源：daqxz网

1、世界上公认的啤酒分类方法是按照酵母的发酵方式将啤酒分为顶部发酵和底部发酵两类；顶部发酵又称为艾尔.........

　　1、世界上公认的啤酒分类方法是按照酵母的发酵方式将啤酒分为顶部发酵和底部发酵两类；顶部发酵又称为艾尔，使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中，液体表面大量聚集泡沫发酵；底部发酵又称为拉格，顾名思义，该啤酒酵母在底部发酵，发酵温度要求较低，酒精含量较低。

　　2、是按照啤酒是否杀菌来分，未经巴氏热灭菌的被称为鲜啤酒，这种啤酒味道鲜美但是容易变质，保质期7天左右；熟啤酒则是经过巴氏热灭菌，存放时间较长。

　　3、是按照生产工艺来分类：由于啤酒生产工艺的多样性，所以这种分类方式下的啤酒种类很多，有：纯生啤酒、黑啤酒、小麦啤酒、淡色啤酒、干啤酒、全麦芽啤酒、头道麦汁啤酒、低醇啤酒、冰啤酒、果味啤酒、弄色啤酒、黑色啤酒、果蔬啤酒等等。4、最后是按照原麦汁的浓度来分类：低浓度啤酒（原麦汁浓度2.5%一9.0%之间）、中浓度啤酒（原麦汁浓度在11%-14%之间）、高浓度啤酒（原麦汁浓度14%—20%）。

本文标题：啤酒种类的区分
本文永久链接：http://www.daqxz.com/shgame-2166923.htm

the end

声明：daqxz网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：163邮箱怎么找回

下一篇：从此不再碰感情什么歌

健康列表

• 多梦的原因

  1、睡眠多梦是睡眠质量下降的一个表现，人的睡眠过程分为浅睡眠和深睡眠，深睡眠一般持续时间比较短，睡眠...

  2024-04-28
• 店内消毒杀菌方法

  1、物理消毒法：通风换气。经常开窗通风，促进室内空气流通，减少或消灭室内病原体。夏季通风时间可长些，...

  2024-04-28
• 芋头的功效

  1、洁齿防龋：芋头含有丰富的氟元素，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。2、增进食欲：芋头含有丰富的黏液皂...

  2024-04-28
• 不吃肉对身体有影响吗

  1、人不吃肉对人有害处。2、若长期不吃肉，势必会导致营养不良，精神不振，体力下降以及免疫力下降。因为...

  2024-04-28
• 人参片泡水喝有什么功效

  1、健脾益胃功效:用人参泡水喝，可用于治疗因脾胃虚弱所致的消化不良、食欲不振、便秘等症状，适合胃不好...

  2024-04-28
• 酸梅汤的功效与禁忌

  1、酸梅汤的作用和功效。酸梅汤中的酸性物质，能够帮助唾液腺与胃液腺体的大量分泌，缓解热病口渴、喉咙干...

  2024-04-28
• 天麻有什么作用

  1、天麻的功效和作用，主要是能够缓解头痛的症状。因为供血不足以及神经损伤引发的头痛，都可以使用天麻进...

  2024-04-28
• 怎样去除黑眼袋

  1、用热毛巾敷眼。这个方法是最常用的方法之一，每天早上起来个如果眼睛黑眼圈特别的重，可以用一个热毛巾...

  2024-04-28
• 纳豆的功效与作用及食用方法

  1、润肠通便，纳豆中的粘液素，有水溶性膳食纤维性质，可以大量吸收肠道内水分，起到良好的润肠通便作用。...

  2024-04-28
• 木瓜功效与作用禁忌

  1、功效与作用。木瓜具有健脾消食的功效。对身体的吸收消化有促进的作用，木瓜中的蛋白酶是很特殊的，可将...

  2024-04-28